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简介: 香港最愛食的飲食雜誌,內容包括飲食、旅遊、綠色及名人專欄,優質食肆介紹及特色飲食,世界各地旅遊飲食專...
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2016-4-8 10:39
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20160406 1361期【元朗尋夢】元朗,新界大西北。有龐大原居民勢力,還混雜着多色人種,人口結構異常複雜。 60多萬人聚居於此,政府更預示未來十年,會是全香港最多人居住的地方。人口愈多代表着商機無限?還是失去原始味道?一切還是未知之數,可見的是,有一群有心人,在這個人口餐廳密度皆高的地方, ...
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2016-4-10 16:30
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【香味爆炸 芝士波雞蛋仔】
旺角一間很火紅的小店,最受歡迎的必定是雞蛋仔,近來推出全新芝士味雞蛋仔,採用車打芝士,足料滋味。芝士味雞蛋仔不會拉出絲,口感像香脆的芝士波,芝士味香濃。同樣香味濃郁的有薑味,眼看並沒甚麼特別,但入口卻散發淡淡的薑味,令人想起薑味梳乎厘!
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2016-4-10 10:51
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【最名貴杯麵?合味道魚翅及水魚味】
日本合味道將於4月11日推出兩款杯麵,魚翅湯及水魚湯口味,聲稱使用了名貴食材作原材料。合味道聲稱湯底含有豐富骨膠原,比一般杯麵湯底濃稠。價錢亦都比其他口味貴,賣230円,約港幣$15。
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2016-4-9 22:30
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【Pacific Coffee康山新店 限定霸氣menu】咖啡界兩位歡喜冤家,近日於康山吉之島各據一方,事緣三月初開始,太平洋咖啡於康怡星巴克對面,開設了最新分店。
據知這間分店屬該品牌的主題試點,不單止有手沖咖啡,還有很多店鋪限定的獨家食物。無論是特飲或甜品,配的也是Mövenpick雪糕,只是這一點已值 ...
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2016-4-9 15:20
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【微波爐燒烤板 自製烤魚無難度】
想吃香噴噴的烤魚,又不用每次都去餐廳吃,用這塊微型燒烤板在家中自己燒便可!做法很簡單,先將燒烤板放入微波爐預熱,再放上魚肉,最後放上蓋子就可以開始加熱了。燒烤板設計有助魚肉均勻受熱,烤出來的魚肉嫩滑,魚皮微焦且酥脆,效果不俗。
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2016-4-9 10:59
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【Bling住轉﹗浮誇Godiva下午茶】下午茶愈來愈多新主題,從18/4至19/6,這間酒店跟比利時朱古力名牌Godiva合作,推出九十周年限量經典系列下午茶,挑選九款經典朱古力款式,如39年推出的咖啡牛奶朱古力、今年推出的紅莓玫瑰朱古力,設計下午茶中的十款鹹甜小食及飲品,味道雖說略甜,但所有小食都放在 ...
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2016-4-8 22:28
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【的骰燒烤爐 輕巧設計易攜帶】英國有網店推出一款迷你燒烤爐,外表像是工具箱,打開後在最內層放炭生火,關上燒烤網便可燒烤。旁邊還有位置放食物夾和調味料,十分方便。燒烤爐體積小,又輕身,方便攜帶。 資料來源:
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2016-4-8 18:20
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【雪藏薯仔 隨時變致癌食物】我們習慣將食物放入雪櫃冷藏,希望保持食物新鮮程度,但不是每樣食物也應該冷藏!英國食品標準局( Food Standards Agency)指出,薯仔不適宜放進雪櫃保存,烹調經冷藏的薯仔,可能會產生致癌物。
Source:Mirror
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2016-4-8 15:20
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【自製食用調羹 向即棄餐具說不】即棄餐具吃飯方便,卻會做成生態災難。美國一位設計師就研發出可食用調羹機,非常環保。新鮮出爐的調羹香脆可口,可用來吃沙律、甜品,甚至舀湯都無問題。
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2016-4-8 13:00
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【預訂迅爆!$118黯然銷魂飯】《食神》中的傳奇名菜「黯然銷魂飯」,坊間雖然有不少同名之作,但質素良莠不齊。酒店老闆兼美食家陳頌勳有見及此,花上三年時間,在六國酒店內重現名業,該道推出的「黯然銷魂飯」,早前定價$98(最新定價為$118),雖然有人覺得是天價,但一開訂不到兩小時已經全數訂爆 ...
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2016-4-7 22:28
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【韓國勁Hit 即沖泡飯湯麵】韓國即食產品愈出愈多,最潮必定是2合1,將拌飯和韓國拉麵結合的泡飯濃湯麵。一包內有麵餅、米通和韓式辣醬,加入熱水到包裝內指定水位線,泡5分鐘,拌勻便完成。整體看似與湯飯差不多,湯底味道香辣,偏重口味。麵質與普通杯麵一樣,而泡飯就吸盡湯汁,味道偏鹹。不過分量 ...
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2016-4-7 13:00
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【新品種 新西蘭迷你奇異果】產自新西蘭的迷你奇異果(Kiwiberry),只有一般奇異果的四分一大小,個小雖小,但入口軟滑,甜度很高,一點酸味也沒有,營養價值十分高。最方便是表皮光滑無毛,可以連皮一起吃,非常方便。 不過,當造期短,只限每年三月中至四月中供應!
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2016-4-6 22:28
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【超立體桃屁頭 爆汁鮮奶流沙包】
這間點心連鎖店最近跟醜比頭合作,推出十八款點心、七款甜品和四款特飲!點心賣相挺有醜比頭特色,例如粉屁桃包,立體地把整個粉屁頭呈現出來,內裏更是鮮奶流沙!同樣流沙的亦有醜比頭蛋黃流沙包,外層因為混上谷咕粉和燕麥而呈啡色,內裏蛋黃很香...
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2016-4-6 12:03
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【蝙蝠俠vs超人限定甜點】Batman和超人的粉絲除了可看電影外,還能試吃他們的甜點!最近又一城有pop-up店,由即日起至四月十日售賣以這兩位英雄人物為主的朱古力、Macaron、曲奇和蛋白脆餅。甜點上皆印有象徵兩者的圖案,挺耀眼和型格...
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2016-4-5 12:00
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【好玩好食 原條粟米變爆谷】粟米可灼可蒸可燒,想不到還可以叮。只要將這條粟米放入附設的膠袋密封,放入微波爐以中火加熱,啪啪啪啪,90秒後粟米粒全部爆開,與粟米芯分離,成為爆谷,香噴噴。紅色粟米變成爆谷後出奇雪白,仔細咀嚼有果仁香味;黃色粟米鬆脆甘香...
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