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深圳市夏桑园酒业贸易有限公司

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雅文邑新品品鉴:塔西克出手从无意外
塔西克雅文邑(Tariquet)又有新品到货,这个传奇雅文邑品牌又给大家带来了惊喜:

塔西克

Tariquet
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【酒会回顾】雷司令589岁诞辰,我们用德国雷司令标杆约翰山为它庆生!

一年一度的雷司令生日,必须得约翰山出场才够分量。昨天的 5 支约翰山系列雷司令表现各有千秋——入门级清新易饮、果味奔放,高端款复杂圆融、细腻内敛。

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约翰山堡黄标雷司令白葡萄酒2020...展开全文c
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兰顿分级|澳洲最顶级的21款葡萄酒(下)

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奔富 Bin 707

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon...展开全文c
兰顿分级|澳洲最顶级的21款葡萄酒(上)

前面介绍了最新版兰顿分级,其中有 21 款酒被列为一级,可谓澳洲最顶级的 21 款酒:

注:酒款按英文名字首字母排名

01...展开全文c
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2024新西兰十大最受欢迎葡萄酒,只有2款

新西兰葡萄酒以长相思闻名,长相思是新西兰葡萄酒产业支柱。新西兰整个国家的葡萄种植酿造、国内消费与国际出口,都以长相思为主,以至于这个品种在新西兰已经占据了不健康的压倒性优势。

新西兰其实不乏比马尔堡(Marlborough)长相思更好的葡萄酒,比如中奥 ​​​​...展开全文c
兰顿分级出第8版了,只有2个等级100款酒!

兰顿分级是澳洲葡萄酒醉权威的分级,消费者购买澳洲酒的指南。 兰顿本身是澳洲一家醉重要的精品葡萄酒拍卖行,它成立于 1988 年。从 1990 年开始,兰顿拍卖行将澳洲最好的、认知度最高的澳洲精品葡萄酒划分为三六九等,称为“兰顿分级(Langton’s Classific ​​​​...展开全文c
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【酒会回顾】瑞阳酒庄|勃艮第连“强劲”也这么“优雅”

本周四是勃艮第的瑞阳酒庄专场,这个酒庄曾5度入选 WS 年度百大,被《勃艮第名庄》(The Great Domaines Of Burgundy)作为产区代表名庄收录。

此次试了他们家 3 款夜圣乔治的村庄级单一园和一级园,是勃艮第较为强劲的代表,不过这强劲与波尔 ​​​​...展开全文c
拉都瓦村Ladoix和它的11个一级园

拉都瓦村(Ladoix)全称“拉都瓦-塞尔里尼 Ladoix Serrigny”。不过这和佩尔南-韦热莱斯、阿洛克斯-科通村不一样,它的后缀不是村内名园,而是另一个小村庄。拉都瓦和塞尔里尼 2 个小村庄合在一起,组成了现在的拉都瓦村。塞尔里尼位于平原,拉都瓦则坐落在山脚下。

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2024十大最受欢迎意大利葡萄酒,7款来自同一产区!

阳光普照的意大利是美食与美酒的天堂,它的奶酪、意面、通心粉销往全球,葡萄酒产区遍布全国。相较于法国,意大利葡萄酒算是物美价廉,今天这份 2024 年最受欢迎(Most Wanted)10 大意酒榜单也能说明这一点。

从榜单看来,托斯卡纳是意大利最受欢 ​​​​...展开全文c
【勃艮第酒局回顾】雏凤:夜圣乔治的细腻精致
【勃艮第酒局回顾】雏凤:夜圣乔治的细腻精致
原创2024-02-26 08:51·夏桑园酒业
上周四的勃艮第雏凤酒庄专场,酒款表现简直惊艳,菜品也精致可口,大家直呼这种酒会可以多办~

雏凤(Domaine du Clos Des Poulettes)是夜圣乔治村的名庄,虽然这个村是浓郁 ​​​​...展开全文c
谁发明了用橡木桶陈酿葡萄酒?为什么是橡木? ​​​​
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酒圈常说的葡萄酒“结构”和“骨架”到底是什么?

喝葡萄酒的时候,常听到这样的评价:

这款酒结构完整

这款酒结构坚固...展开全文c
阿洛克斯-科通村和它的12个一级园

阿洛克斯-科通村(Aloxe-Corton)有半数被划入特级园,科通特级园(Corton)大部分都位于阿洛克斯-科通村。19 世纪中期,“科通”被当做后缀加到原村名“阿洛克斯”之后,增加了这个村子的知名度。

阿洛克斯-科通村 AOC 确立于 1938 年,包括黑皮诺红葡萄酒和霞多丽 ​​​​...展开全文c
本周四我们盲品了 4 款样酒,风格各异,但是都有美妙的花香(除了一个 Bug):

01、2021 Bodegas Farina Lagrima Toro

深紫红色,很浓郁的紫罗兰花香,还有薄荷糖、水果糖、甘草片、黑樱桃和黑李子的香气。入口甜美,酒体饱满,单宁量适中且较年轻,酸度适中,很顺口易饮,配餐上选啊!适合倒入杯中 ​​​​...展开全文c

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